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号称“江南粽子大王",以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
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范蠡湖边还备有小船,游客可放棹湖上,得荡漾之趣。
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比徐珂稍晚的嘉兴人王梓良先生,他在抗战前后经常参与船宴,记有呛虾(亦作抢虾)一品,以活虾剪去须足,用红乳腐卤加麻油白糖蘸食,其鲜无比。
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南湖菱的主产区嘉兴镇水产大队,在1964年—1982年19年中平均每年种植面积293亩,产量为294.4吨。
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净相寺槜李有三大特点:一看外表,果行扁圆,底色黄绿,皮色殷红,果皮密缀黄褐色斑,外批一层白色过粉,其明显异处是:果皮有指甲刻状裂痕一条,人们称为“西施指痕”。
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五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍",通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
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