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青莲食品供应链总经理崔群峰在接受记者采访时透露,虽然为世界互联网大会供肉已积累了多年的经验,但是依然容不下一丝懈怠,从订单下达到落地生产,从视频监控到环节交接,每一块猪肉都要在青莲食品的全程互联网信息追溯体系中被牢牢掌控,“我们成立的30多人互联网专项小组,在每天晚上9点半订单到来之后,生产、分配、封存、发车……24小时跟踪供货流程,确保顺利完成供货任务。
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七大特色灯组融合现代、古典、建筑、海宁文化等不同元素,创意独特,尤为壮观。
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据悉,今年的新塍元宵民俗文化节将围绕华彩古镇篇、匠心古镇篇、年味古镇篇三大主题,开展一系列活动。
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接下来,青莲研究院将以全产业链大数据为基础,引入AI技术,实现“膳博士”猪肉产品一物一码全程溯源,打通生产企业与消费者之间的沟通渠道,实现从产品源头到终端消费者的全链条追溯。
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通过这个系统,不仅可以实时掌控生产信息,更可以捕捉全产业链上各个环节的信息变化,比如,通过感应器可以实时获取牧场的二氧化碳、氨氮、温度、湿度等各类室内环境监测信息等。
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世界互联网大会期间,除了大会上的肉食保障外,“膳博士”还要将猪肉精细化分割并配送至核心范围的酒店、餐厅,其中,特级中方和肋排是用量较大的品类。
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